科学育儿观念的深入,妈妈都想着给宝宝补充DHA,都希望自己的宝宝聪明健康,今天我们来聊聊这个话题。
DHA是什么
DHA二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
DHA补充标准
中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013年版)》建议,婴幼儿每天适宜摄入DHA 100mg。
宝宝到底要不要补DHA
如果是母乳宝宝,由于母乳中含有丰富的DHA,所以哺乳期妈妈平时多注意摄入富含DHA或α-亚麻酸的食物(如深海鱼类、亚麻籽油、紫苏籽油等)的话,母乳喂养的宝宝一般是不会缺乏DHA的。
而在奶粉当中,DHA并非添加的成分,所以不同品牌的奶粉DHA的含量差异比较大:宝妈们要看清楚奶粉配料表中DHA的含量,再判断要不要给宝宝补充DHA。
DHA从食物中获得
母乳
初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球之首;其次为澳大利亚,约为10%;而美国仅有7%配方奶粉指添加DHA的配方奶粉。
鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
在DHA的食物来源中,爸爸妈妈更多会选择鱼来帮孩子补充DHA。不过,煮鱼的方式决定了能为孩子提供多少DHA。不同烹饪方式保留鱼肉中DHA含量由高到低分别是蒸、炖、烤、炸。一般情况下,建议妈妈们不要将鱼炸了,这样的烹饪方式营养流失得严重。
干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。 DHA制品
市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。
前一种源于鱼类脂肪,不过有3大缺陷:
⑴鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;
⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会影响孩子体内AA的生成;
⑶鱼类不同程度地受到铅等重金属或砷等有害物的污染。
相比之下,藻类的优势突出,DHA藻油是一种植物性DHA原料,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上纯净安全的DHA来源。尤其值得一提的是,DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物,且纯度高(含量上,DHA藻油的DHA≥35g/100g,鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g),稳定性强、不易被氧化,且无臭、无味,特别适合用于胎儿、婴幼儿。
DHA怎样补充才科学?
DHA确实对大脑发育有一定好处,但凡事不可过量,盲目补充反而会危害孩子的健康。
1、宝宝出生前
宝宝出生以前,准妈妈要多吃富含DHA的食物来补充给胎儿。富含DHA的食物主要有鱼类(尤其是海鱼)、海鲜、蛋黄、藻类等,因此孕妈妈可以选择用亚麻籽油或紫苏籽油来炒菜,或者选择亚麻籽、南瓜子(或者混合核桃、黑芝麻粉碎)作为油脂来源的一部分。
2、宝宝出生以后
0-6个月纯母乳喂养的宝宝,只要妈妈在平时多食用含DHA丰富的食物,乳汁中的DHA含量可以明显提高,宝宝就能从乳汁中获得更充足的DHA。如果是配方奶喂养的宝宝,可以给他选择添加了DHA的配方奶粉,这也可让宝宝获得充足的DHA。
待宝宝满6个月以后,可以开始给其添加含DHA的婴儿米粉、鱼肉、蛋类、海藻等辅食;如果宝宝不爱吃鱼或对鱼过敏时,可能会存在DHA摄入不足,这需要在儿科医生指导下合理补充婴幼儿专用的DHA制剂。
Tips:美国儿科学会建议,如果宝宝是出生体重不足1000g的早产儿,应每天给他补充DHA的剂量要≥21mg/kg,出生体重不足1500g的宝宝,每天补充DHA的剂量应≥18mg/kg。
宝宝DHA吃到什么时候
宝宝补充DHA的益处多多,不仅可以促进大脑的发育,还对宝宝的视力发展有一定的益处。那么,宝宝DHA什么时候吃比较好呢?宝宝DHA吃到什么时候呢?
宝宝DHA可以从小补充。但是在0-6岁的宝宝,不要吃DHA产品进行补充DHA,让宝宝多吃一些富含DHA的海产品或者处于哺乳期的妇女吃些富含DHA的食物通过母乳进行补充。
宝宝DHA可以从6个月开始吃。由于6个月到2岁是宝宝生长发育迅速的年龄段,而DHA可以产生大量促使大脑发育的至关重要的激素,以满足宝宝的发育需要。另外,宝宝摄入适量的DHA,可以促使他的手眼协调能力更好,而且这一作用在2岁时明显。因此,若想给宝宝补充DHA要抓紧在宝宝6个月到2岁这一黄金时期。
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